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                壹位專註於制作手工生態茶的工匠
                • ● 上世纪九十年末至2004年
                  何宝强与其家族租用勐海茶厂、兴海茶厂的加工车间, 生产出惊艳♂茶界的【班章大白菜】、【班章孔雀】系列茶品。
                  ● 2005年至2012年
                  何宝强等人创立福今茶厂, 耗时八年,将福今打造成为『高端普洱品牌。
                  ● 2012年底
                  何宝强先生独资创建今大福品牌。 以【气 津 甘】为产〓品之魂,潜心制作活汤活水的手工生态茶。
                手工,彰顯珍貴!
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                  标准手╲工采摘

                   

                  一芽两叶、一芽三叶的标准手工。采摘此时的鲜叶,在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为ξ 普洱茶成品的后期陈化打好基础”。

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                  手工杀青

                   

                  灶火温度的控制是影响普洱茶后期陈化的因素之一 ,因而传统的灶火杀青对制茶技艺有着※更高的要求。火候与鲜叶的翻炒频率、杀青的程↘度,考究的是今大福团队里制茶师傅常年的经验累积成果。

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                  手工揉捻

                   

                  精致加Ψ 工环节,制茶技艺的锤炼。 不可复▃制的手工,力道与茶⊙技的实力见证,成就 【清香、活汤活水】手工高端生态茶。

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                  日光晒青

                   

                  把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒∞干,晒青的低温干燥方式虽然时间较长,但是最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。

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                  人工挑拣

                   

                  人工挑拣黄片、老叶,确保每一杯今大福的出品品质。

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                  静电风选

                   

                  去除杂料,使每批茶叶分级的品质保持稳定一致。

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                  传统压制

                   

                  经过高︽温变软后的毛茶,倒入布〖袋中,均匀揉搓,成圆饼型。 这一步骤,是最难的一步,在手工压制中,入袋揉压, 是决定茶饼饼面是否匀整,漂亮的关键一▆步。

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                  茶饼干燥

                   

                  把蒸压后的茶饼,放在木架上自然风干或放入专业烘房烘干, 使茶饼的含水量控制到能安全储藏的含水量以下。

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                  专业烘房

                   

                  今大福标准专业的烘房,管理规范,清洁卫生, 车间内设有干湿测量仪和温度测量仪,专人定时记录, 严格控制车间内的温度和湿度,保证干燥质量。

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                  人工包装

                   

                  每一↑饼茶由人工用传统棉纸细致包装茶饼。 今大福从好的原料到精湛的制作茶工艺到包装环节, 每々一步细致专业, 确保喝到的每一杯普洱茶品质。

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                  自有普洱茶製作全產鏈

                   
                  今大▼福茶厂座落于原生态普洱茶之乡——西双版纳州勐海县,是一家专注于生产高端普洱茶产品的企业,由著名茶人“何宝强”先生一手创立。 自有茶园、初制厂与精致加工厂等茶叶制作厂链。集茶园、生产加⌒ 工为一体,专注生产高端普▓洱茶产品。
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                  自有古樹茶園

                   
                  今大福茶厂,在普洱茶的核心产区西双版纳勐海县拥有优质的古树茶园,基于保护㊣和合理利用的可持续发展观为指导,引导茶农加强对古树茶的保护及合理利用,建立原料合作收购站及初◥制所,确保古树茶原料的正宗及优质性。